什么碗不能放高压锅

在高压锅中，以下类型的碗是不建议使用的：

塑料碗：

由于高压锅在加热过程中处于高温和高压力状态，气流乱撞会导致塑料碗裂开或变软，甚至可能生成对身体有害的物质。因此，无论是普通塑料碗还是pp（聚丙烯）碗，都不适合放在高压锅中使用。

有夹层的铁碗：

虽然铁碗经过高温烧制，能够承受高压和高温，但带有夹层的铁碗在高压锅工作时可能会因为压力过大而发生爆裂。

不耐高温的碗：

如未经高温烧制的陶瓷碗，在高压锅的高温环境下可能会破裂或变形，因此也不适合用于高压烹饪。

综上所述，为了确保安全和健康，建议使用陶瓷或金属制品的碗进行高压烹饪，而避免使用塑料碗和有夹层的铁碗。