楼盘开盘时交纳的定金金额 没有统一的标准，但通常不会超过购房款的20%。具体金额则取决于多种因素，包括房屋总价、楼盘类型（如普通住宅、洋房或别墅）以及市场供需状况等。
根据《中华人民共和国担保法》及《民法典》的相关规定，购房定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的20%。
实际操作中，定金的数额一般不会达到房屋总价款的20%，常见的定金金额在1万元至5万元之间。
对于总价较高的房产，如几百万元的别墅，定金可能会达到5万元至20万元不等。
定金应当以书面形式约定，并在合同中明确交付定金的期限。
购房者在支付定金前应仔细阅读认购书或协议，了解其中关于定金比例、折扣优惠、付款期限等条款。
如果因开发商原因导致无法签订购房合同，购房者可以要求退还定金。
综上所述，楼盘开盘时交纳的定金金额应根据具体情况和市场状况确定，但必须遵守法律规定，即不超过购房款的20%。建议购房者在支付定金前，仔细审阅相关文件，确保自身权益得到保障。
