要起诉媒人，您需要遵循以下步骤：
一般情况下，应当向被告所在地的基层人民法院提起诉讼。
如果涉及的是涉外婚姻介绍，根据1994年国务院办公厅的第104号文件《关于加强涉外婚姻介绍管理的通知》，可以起诉接钱的媒人，要求按照不当得利予以返还。
起诉状应包括原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容。
证据应包括媒人服务的相关证明、双方的沟通记录、书面或口头约定、支付凭证等。
将起诉状和证据提交给有管辖权的法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
在法院的开庭日期，携带证据原件出庭，并在庭审过程中充分表达自己的观点和依据。
法院将根据双方提供的证据及法律规定进行审理，并作出判决。
示例：
假设您与媒人之间存在关于谢媒费的纠纷，且双方有书面或口头约定，但媒人未履行约定。您可以按照以下步骤操作：
收集媒人服务的相关凭证、双方关于谢媒费的约定、支付记录、聊天记录、证人证言等。
确定被告（媒人）的住所地或合同履行地的基层人民法院。
明确写明原告和被告的基本信息、诉讼请求（要求支付谢媒费及相关费用）、事实和理由。
将起诉状和证据提交给法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
在法院的开庭日期，携带证据原件出庭，并在庭审过程中充分表达自己的观点和依据。
法院将根据双方提供的证据及法律规定进行审理，并作出判决。
通过以上步骤，您有可能维护自己的合法权益，让拒付谢媒费的一方承担相应的法律责任。
