新西兰坎特伯雷大学提供的专业非常广泛，涵盖了从人文学科到理工科等多个领域。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
美国研究
人类学
艺术史
中文
戏剧研究
古典学
文化研究
经济学
教育学
英语
欧洲语言与文化
欧盟研究
法语
地理学
德语
历史
人类服务
日语
语言学
管理科学
毛利与本土研究
传媒
数学
音乐
哲学
政治研究
心理学
宗教研究
俄语
社会学
西班牙语
统计学
电影研究
会计
计算机系统与网络
经济学
金融
人类资源发展学
信息系统
国际商务等。
金融会计学
美国研究
南极洲研究
应用心理学
艺术理论
生物化学
细胞分子生物学
工商管理学
机械工程学
汉语
音乐
古典著作
戏曲
物理学
电子与电子工程学
工程地质学
英语
戏剧与电影研究
法语
