凤梨（Pineapple）是一种 生长于热带和亚热带地区的植物。它原产于墨西哥和阿根廷，16世纪从巴西传入中国，并已经流传到整个热带地区。
凤梨是长在地上的草本植物，其果实是由顶生的花序逐渐形成的。它的生长地点主要在热带地区，适宜的温度范围为年均温度24℃-27℃，15℃以下生长缓慢，5℃是受冻的临界温度，43℃高温即停止生长。
在中国，凤梨主要栽培于福建、广东、台湾、海南、广西、云南等省区。在种植过程中，凤梨需要保持适度的水分，但排水必须良好，以避免根部腐烂。同时，凤梨也容易受到叶斑病和根腐病等病虫害的侵袭，因此种植时应保持良好的通风，并定期检查叶片，必要时可采取有机农药进行处理。
