辞职应该咨询的手续包括以下几个步骤：
根据劳动合同法的规定，员工应提前30日以书面形式通知用人单位，试用期内提前3日通知。
提交书面辞职申请，明确表达辞职意愿，并按照公司要求填写相关表格和承诺书。
向单位或公司安排的接班人移交手头的工作和资料，确保工作交接的顺利进行，并签定移交清单。
到社保局办理社保和医保的转移手续，确保离职后的权益不受影响。
单位会出具离职证明，这是离职的重要文件，用于证明员工已经正式离职。
退还员工证件、工号牌、工作服等工作相关物品，并结清所有工资和借款。
如果员工在公司或单位担任机要部门或敏感岗位，可能需要签订离职后的保密协议。
将人事关系、档案、党组织关系、工会组织关系等转出，以便顺利过渡到下一份工作。
如果需要将档案转移到人才交流中心，可以咨询当地人才中心并办理相关手续。
根据公司规定和实际情况，可能还需要办理其他相关手续，如竞业禁止协议等。
建议：
提前规划好离职时间，确保有足够的时间完成所有手续。
