针对车库开店问题的投诉，可以考虑以下几个途径：
物价局负责监管物业公司的收费行为，确保其符合规定。对于擅自改变车库用途并涉及违规收费的行为，物价局有权进行查处。
房管局作为物业公司的行业管理部门，具备处理此类违规行为的能力。业主可以向房管局反映情况，寻求其介入解决。
消费者协会可以依据《物业管理条例》等相关法律法规，为业主提供法律援助和维权指导。对于车库开店影响居民生活质量的案例，消费者协会也可以提供法律咨询和维权支持。
如果业主委员会未能有效解决问题，业主可以向街道办或政府小区办投诉，要求敦促物业给业主解决问题。
业主委员会可以记录物业不作为的行为，并敦促物业及时解决业主的问题。如果多次投诉物业无效，业主委员会可以走流程更换物业公司。
如果车库开店涉及无照经营等问题，可以向工商局举报。
根据相关法律规定，车库改商铺可以向当地行政执法部门或建设局、规划局部门投诉，确保车库合规用途、经营者合法操作。
实在不行，当事人还可以直接到人民法院进行上诉，来维护相关权益。
在投诉时，建议提供相关证据和情况说明，如照片、视频、合同等，以便相关部门进行调查和处理。
