灶王爷，又称灶神、灶君，是中国民间信仰中的神祇之一，其由来可以追溯到远古时期人们对火神的崇拜。灶王爷的主要职责是掌管人间的饮食之事，监察人们的行为过失，并每年年底上天向玉皇大帝禀报每个家庭成员的善恶表现。
在一些传说中，灶王爷是玉皇大帝的儿子，主司一家人的平安福禄，并监察全家人的善行恶迹。每到农历腊月二十三或二十四，各家各户都会祭灶，供奉糖果和供品，希望灶王爷在汇报时能多说好话，带来吉祥如意。
灶王爷的形象和称谓在不同地区有所差异，但普遍被认为是家庭中的保护神，负责记录和汇报家庭的行为，因此在民间信仰中占有重要地位。
