在中国白酒行业集体陷入“年轻化焦虑”的今天，拥有六千年酿造历史的山西汾酒，却以“破圈者”的姿态，在Z世代的消费版图中开辟出一条独特的年轻化路径。
从抖音短视频的全民狂欢到城市街角的快闪实验，从国潮联名的文化再造到国际市场的战略布局，汾酒用一系列创新实践证明：传统与年轻并非对立，文化传承与市场进化可以共生共荣。
这场始于产品、成于场景、兴于文化的年轻化革命，既是对白酒行业固有边界的突破，更是中国老字号品牌在新时代语境下的价值重构。
破局：年轻化成为汾酒的“必答题”
白酒行业的年轻化并非一时兴起，而是时代更迭下的必然选择。根据《2023年中国白酒行业消费白皮书》，1985年至1994年出生的人群已成为新的消费主力，而年轻人对白酒的接受度却长期低于葡萄酒和啤酒。数据显示，仅有38.6%的年轻消费者选择白酒，而价格高、酒精度数高、口感辛辣成为主要障碍。
对汾酒而言，年轻化更是一场关乎生存与发展的战略抉择。2024年，汾酒前三季度营收达313.58亿元，同比增长17.25%，净利润113.50亿元，同比增长20.34%。亮眼数据的背后，是玻汾、青花系列在年轻群体中的爆发：线上销售中25-35岁消费者占比达47%，青花30复兴版在年轻白领中的复购率同比增长82%。这些数字印证了年轻市场的潜力，也迫使汾酒必须将年轻化从“附加题”升级为“必答题”。
还有更深层的原因在于品牌的长远布局。在2024汾酒全球经销商大会上，汾酒集团提出从2025年开始，“汾酒年轻化”要探索1.0版本，并将其视为“汾酒的未来所在”。这一战略不仅是为了应对消费代际更替，更是为了在全球化与全国化竞争中，构建兼具传统底蕴与现代活力的品牌形象。
活化：从历史符号到生活美学
汾酒的年轻化并非简单的包装升级或口号营销，而是通过产品创新、场景重构与文化赋能，实现与年轻人的深度绑定。
当“白酒+可乐”“汾酒+桂花+黄冰糖”的混搭配方在抖音平台收获14.1亿次播放量时，汾酒已然将短视频社交平台变成了年轻化战略的主战场。2023年至2025年，连续三届“#大家都爱汾酒”抖音挑战赛，不仅是一场营销活动，更是一次对传统白酒饮用逻辑的解构与重建。这场全民共创的“神仙喝法”实验，以“低度化、风味化、场景化”为核心，将白酒从“商务宴饮”的刻板印象中解放，转化为年轻人手中的社交货币。
汾酒的年轻化攻势并未止步于线上，在线下场景端亦得到极致演绎。2024年3月，成都糖酒会举办期间，一场名为“恰如其汾——2024汾酒城市巡游计划”在成都启动。伴随着启幕仪式在东郊记忆·东山音乐广场举行，以「摆一哈」、「逛一哈」、「耍一哈」向来往游客发起邀请，一场为期三天的清香之旅圈粉了不少年轻人。汾酒的这种以“白酒+市集”的全新方式，显然，又让我们看见了“白酒年轻化”的另一种可能。
2025年3月，时隔一年后的成都糖酒会，一场名为“汾·动24H”的快闪活动在成都玉林路的潮咖酒吧引爆。日咖夜酒的模式精准捕捉年轻人“早C晚A”的生活方式，将汾酒融入咖啡特调与鸡尾酒创新中。活动现场，“汾Sour”以桂花黄冰糖的甜润中和白酒的辛辣，“汾Fashioned”则用云南普洱糯米茶的醇厚重塑清香口感。这种“时空折叠”的场景再造，让白酒首次出现在午间小憩与深夜畅饮的碎片化时段，开辟出非正餐时段的增量市场。
快闪，是深受年轻人喜爱的一种活动，总会给人以惊喜。2024年6月的上海外滩快闪活动中，专业调酒师以青花汾酒为基酒调制出五款“微醺时‘汾’”特调，搭配定制甜品，72小时内吸引超万人打卡，相关话题在社交平台播放量突破150万次。汾酒将时尚生活与传统工艺完美结合，也让年轻一代消费者领略到了汾酒的潮范儿。
2025年3月28—30日，第八届汾酒杏花节在汾酒工业园林拉开帷幕。在这个大型的文化节日中，汾酒为游客打造“移步易景、一步一境”的沉浸式体验场景与消费者积极互动，并设置了汾酒品评、清香市集、非遗体验、旅拍打卡、追寻汾酒记忆、古法酿酒体验、鸡尾酒调制、博物馆剧本杀等让年轻一代喜爱上汾酒的“老味道”与“新表达”的新颖玩法，推动古老的汾酒文化与现代时尚元素完美融合。
升维：从流量狂欢到价值沉淀
汾酒并未因年轻化而舍弃文化根基，反而以创新形式激活传统IP。行业专家所言：“年轻化不是对传统的背叛，而是对精髓的现代表达。”
2024年推出的青花汾酒×京剧艺术联名文创产品，将梅兰芳诞辰130周年的文化IP与青花瓷瓶身设计结合，既是向国粹致敬，更是将传统文化转化为可感知、可体验的消费符号。同年发布的“巨匠系列”，以仰韶文化、巴拿马万国博览会等历史节点为灵感，通过非遗技艺与现代艺术融合，让每一瓶酒都成为“可品鉴的文化载体”。2025年，一款精确还原藏袍的穿搭特征的“青花汾酒30·西藏文创”惊艳亮相，作为一款兼具文化厚度与艺术美感的匠心之作，青花汾酒30·西藏文创在传统技艺的交织中，实现了汉藏文化的艺术交融。
如今，汾酒提出“年轻化1.0”战略，标志着其转型进入系统化阶段。这一战略的核心在于构建产品矩阵：首先，以“玻汾”为先锋，凭借高性价比与清爽口感，成功打入80后、90后消费市场，每年超2亿瓶的销量中半数由年轻群体贡献。其次，深化老白汾系列作为“百元级性价比之王”的市场地位；最后，青花30复兴版通过文创联名提升收藏价值，满足年轻人的“悦己消费”。
值得注意的是，为适应即饮需求，汾酒推出玻汾50ml便携小瓶装，将消费场景延伸至露营、聚会等碎片化场景。2024年“6·18”大促期间，汾酒电商旗舰店在四大平台销量登顶，印证了“小酒经济”的爆发力。2025年发布的“青花汾酒26·复兴”以718元的定价切入次高端市场，既承接经典青花系列的品牌势能，又以文创赋能吸引新兴消费群体，形成“金字塔式”产品矩阵。
当下，汾酒的年轻化战略证明：传统品牌无需“讨好”年轻人，而是可以通过共创、共情、共享，与新一代消费者建立平等对话。但未来汾酒年轻化还将面临更大的挑战：就是如何在“流量狂欢”中沉淀品牌价值，在“场景实验”中构建消费惯性，在“文化解构”中守护精神内核。正如汾酒总工程师所言：“技艺的传承需要代代接力，而年轻化正是接力赛中最新的一棒。”当这个穿越千年的品牌，以开放姿态拥抱每一个时代的年轻灵魂，中国白酒的青春叙事，或许才刚刚开始。
汾酒的年轻化，本质上是一场关于“变与不变”的哲学实践。变的是产品形态、传播方式与消费场景；不变的是对品质的坚守、对文化的敬畏以及对消费者需求的洞察。在这场传统与现代的破壁对话中，汾酒不仅赢得了市场，更开辟了一条传统品牌永续发展的新路径。未来，随着“年轻化1.0”向更高版本迭代，汾酒或将成为中国白酒全球化征程中的一面旗帜，向世界证明古老的文化基因，终将在创新中焕发新生。
内容来源：智度名酒评论
