采购合同的法律依据主要是 《中华人民共和国民法典》和 《中华人民共和国合同法》。《中华人民共和国民法典》自2021年1月1日起施行，第五百零二条规定了合同自成立时生效，除非法律或当事人另有规定。同时，《中华人民共和国合同法》也适用于采购合同，该法规定了合同的订立、履行、变更、解除和终止等方面的法律关系。
此外，对于政府采购合同，还有以下特别规定：
该法规定了政府采购合同的订立、履行、变更、解除和终止等方面的法律关系，明确指出政府采购合同适用合同法，并且采购人和供应商之间的权利和义务应当按照平等、自愿的原则以合同方式约定。
该条例规定了招标人和中标人应当在中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同，并且合同的标的、价款、质量、履行期限等主要条款应当与招标文件和中标人的投标文件的内容一致。
综上所述，采购合同的法律依据包括《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国合同法》以及《中华人民共和国政府采购法》和《中华人民共和国招标投标法实施条例》等相关法律法规。这些法律法规共同构成了采购合同的法律框架，确保了合同的合法性、有效性和可执行性。
