桂林旅游可以购买以下几类特色商品：
桂林以桂花闻名，可以购买桂花糖、桂花糕等以桂花为原料的特产，这些产品不仅美味，还带有桂林特有的香气，寓意吉祥如意。
桂林的土特产非常丰富，包括桂林柚、夏橙、罗汉果、白果、月柿、荔浦芋、葡萄以及“桂林三宝”三花酒、辣椒酱、豆腐乳等。
桂林的美术陶瓷作品包括山羊壶、大琵琶瓶、象山壶、山水画瓶系列等，这些作品构思新颖、制作精湛，色彩古朴典雅，富有现代生活情趣。
桂林玉石雕刻历史悠久，材料包括陆川石、东兴石、虽腊石、岫岩玉石、龙胜滑石等，雕工精美，造型新颖，具有很高的观赏和收藏价值。
以天然青竹和黄杨木为材料，运用线雕、浮雕、镂空雕等技法制作的工艺品，包括茶叶盒、花瓶、笔筒、烟具、竹筷、方竹手杖、屏风、镶嵌壁挂等。
瓷刻是在瓷器上雕刻各种花纹和图案的工艺品，有白坯和彩釉两种，作品构图新颖，线条流畅，刻画的人物神态生动，具有观赏和收藏价值。
桂林的金银首饰有头饰、项饰、手饰、服饰、挂件等5大类约500个品种，工艺先进，做工精巧，具有鲜明的民族特色。
将宝石与绘画结合的艺术品，以绚丽多彩的各类宝石为原料，运用中国画、西洋画技巧，表现山川景观、花鸟人物、民俗风情。
桂林的大理石制品以质地细腻、图案美观著称，适合作为纪念品或收藏品。
在大圩码头和古巷，可以购买到一些当地特色小吃，如油炸鱼仔、嗅豆腐等，以及一些中药材如野生灵芝、鸡骨草、牛大力等。
建议根据个人兴趣和需求选择合适的商品，既能留作纪念，也能品尝到当地的风味。
