保存肉类时，可以使用以下几种方法：
将肉类切成适当大小后，放入聚乙烯或聚偏氯乙烯材质的保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻室。这种材质的保鲜袋比较安全，且能有效防止肉类变质。
也可以使用保鲜膜将肉类包裹严实，然后放入冰箱冷藏。保鲜膜一般有聚乙烯和聚偏氯乙烯材料，这两种材料比较安全，但需注意避免使用聚氯乙烯材料，因为对人体有一定的危害。
将肉类切成适当大小后，分别放入不透光的保鲜盒中，然后放入冰箱的冷藏室。这种方法可以防止肉类变质，因为保鲜盒可以防止水分流失，从而保持肉类的新鲜度。
如果需要较长时间储存肉类，可以将它们放入冰箱的冷冻室。在冷冻之前，最好将肉类切成适当的大小，并分别放入保鲜袋或保鲜盒中，以防止水分流失，并保持肉类的新鲜度。
如果需要将肉类立即冷冻，可以将它们放入密封的袋子或保鲜袋中，然后放入冰箱的冷冻室。在冷冻之前，最好将肉类切成适当的大小，并分别放入袋子或保鲜盒中，以防止水分流失，并保持肉类的新鲜度。
将生姜切成碎末，并与少量食盐混合，涂抹在猪肉表面（如果猪肉太厚，需要把中间切开再抹），最后用保鲜膜或保鲜袋将肉包裹严实，放入冰箱中冷藏。这种方法可以杀菌增香，防止肉变质，使猪肉更香。
综合以上方法，建议根据实际需求选择合适的包装材料和储存方式，以确保肉类在冰箱中的新鲜度和安全性。
