肉中哪些是免税的

免税的肉类主要包括以下几种：

猪肉

牛肉

羊肉

鸡肉

这些肉制品在跨界行为或跨境贸易中通常免征增值税。此外，从事农产品批发、零售的纳税人销售的部分鲜活肉蛋产品，如上述免税肉类及其整块或分割的鲜肉、冷藏或冷冻肉、内脏、头、尾、骨、蹄、翅、爪等组织，也免征增值税。

需要注意的是，免税政策可能会根据国家的法律法规和具体实施细节有所变动，因此建议在进行购买时，核实最新的税收政策和规定