品牌介绍:天堂牌藕粉源自浙江省杭州市西湖地区,创立于1998年,是国内产销量最大的“西湖藕粉”专业生产厂家之一。粉质细腻,色泽红润,口感粘稠,微甜清香,易于消化吸收。
产品特点:冲泡后质地细滑,色泽白中透红,保持了藕粉特有的清香,溶解速度快,口感细腻,甜度适中。
品牌介绍:三家村藕粉起源于南宋时期,距今有800多年历史,被列为“浙江省非物质文化遗产”。其藕粉粉质细腻,无香精、无色素、无防腐剂,呈黏胶状,晶莹剔透,稠度均匀,色泽均匀且有光泽。
产品特点:口感细腻柔滑,入口即化,带有淡淡的藕香和甜味。热食时,藕粉汤色清澈,香气扑鼻,甜而不腻;冷食时,加入适量的糖或蜂蜜,口感更加清爽。
品牌介绍:知味观藕粉由孙翼斋先生于1913年创建,是中华老字号产品。选用尖头白莲,通过沉淀、晒制、研磨等工序加工成粉状,冲泡后晶莹剔透,色泽亮白,口感细腻丝滑。
产品特点:制作时加入了坚果,使其更加香脆可口,同时增加了果仁的营养和风味。口感柔软糯丝滑,适合不喜欢甜食的人群食用。
品牌介绍:李宝大藕粉产自江苏宝应,甄选自中国荷藕之乡,100%纯藕粉,无添加。其“鹅毛雪片”藕粉是江苏省非物质文化遗产,2021年又被评为“名特优”食品。
产品特点:七斤鲜藕研磨成一罐藕粉,藕粉纯度高,甜度低,口感细腻,无沙质感,是江苏省非物质文化遗产。
品牌介绍:藕香斋藕粉由非物质文化遗产传承人创立,精选优质好藕,低温研磨,尽可能保留藕粉的营养与香味。采用三道传统过滤沉降技艺,入口细腻,无沙质感,甜度基本不甜。
产品特点:藕粉紧实,有淡淡的藕香,溶解快,冲完没有结块,吃起来有淡淡的藕香,饱腹感较强。
这些品牌的藕粉各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的品牌和产品。